宮崎県青島青少年自然の家＞レストランメニュー＞メニュー1

○メニュー1

普通食メニュー			7大アレルゲン
普通食メニュー			小麦	卵	乳	そば	落花生	えび	かに
朝食	主菜1	ミニ春巻（カレー味）	○
	主菜2	グリーンピース棒天		○
	副菜	しそ昆布	○
	汁物	小松菜と油揚げの味噌汁	○
	サラダ1	コールスロー
	サラダ2	カーネルコーン
	サラダ3	クッキングビーンズミックス
	漬け物	らっきょ・刻みたくあん
	主食1	白飯
	主食2	パン	○		○
	その他	ごま塩
	その他	マーマレード
	飲み物	オレンジジュース
昼食	主食2	餃子メンチ	○
	主菜1	グリーンアスパラナムル
	主菜2	うの花	○
	副菜1	フライドポテト	○
	汁物	玉ねぎとほうれん草のスープ	○
	デザート	パインシロップ
	サラダ1	コールスロー
	サラダ2	カーネルコーン
	サラダ3	クッキングビーンズミックス
	サラダ4	カリフラワー
	漬け物	つぼ漬・青かっぱ漬	○
	主食1	白飯
夕食	主菜1	スチームチキン焼肉ソース添え	○
	主菜2	れんこん挟み天ぷら	○
	主菜3	ぜんまいナムル	○
	副菜1	もずくの酢の物	○
	副菜2	ハッシュドポテト	○
	主食2	ソース焼きそば（関東風）	○
	汁物	木クラゲともやしの中華スープ
	デザート	ミニワッフル	○	○	○
	サラダ1	コールスロー
	サラダ2	カリフラワー
	サラダ3	ヤングコーン
	サラダ4	わかめ
	漬け物	しば漬・赤かっぱ漬	○
	主食1	白飯

○食物アレルギー対応について

①基本的な対応方法

一部代替食	普通食メニューからアレルゲンを含む食材のみを除去して、一部代替品メニューで対応する。（全代替献立から一部入替）
全部代替食	アレルゲンを含まない食材に変更した専用代替食を提供する。（アレルギー対応全代替メニュー提示）
持ち込み希望	食堂で対応できない場合、弁当持参等で対応する。

②申込み方法

1.保護者は、「食物アレルギー調査票」に記入し引率者へご提出ください。
2.引率者は、利用日の20日前までに「食事申込書」と一緒に「食物アレルギー調査票」をご提出ください。
3.施設より引率者へ「アレルギー対応食確認票」を送付します。保護者および引率者は内容を確認後、押印して施設までご提出ください。

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